1.高压锅蒸汽冲洗法。把高压锅内冷水烧沸，待有蒸汽不断排出时取下限压阀，打开抽油烟机，将蒸汽水柱对准旋转扇叶，由于高热水蒸汽不断冲入扇叶等部件，油污水就会循道流入废油杯里，直到油杯里没有油为止。
2.洗洁精，食醋浸泡法。将抽油烟面叶轮拆下，浸泡在用3---5滴洗洁精和50亳升食醋混合的一盆温水中，浸泡10--2分钟后，再用干净的抹布擦洗。外壳及其它部件也用此溶液清洗。此法对人的皮肤无损伤，对器件无腐蚀，清洗后表面仍保持原有。
3.肥皂液表面涂抹法。将肥皂制成糊状，然后涂抹在叶轮等器件表面，抽油烟机用过一段时间后，拆下叶轮等器件，用抹布一擦，油污就掉了
管道清洗的含义：
管道清洗是指对管道进行清洗，使管道内恢复材质本身表面。清洗后，在干净的金属表面形成一层致密的化学钝化膜，可以有效的防止污垢的再次产生，并且能有效的对设备进行保护，使设备不受腐蚀或者其他化学破坏作用，有效的保证设备的安全和设备的使用寿命的工作流程。

隔油池的作用很关键，如设计不规范或者不建设隔油池，将会为以后的工作带来严重影响。隔油池的作用就是为了分开水与油脂。隔油池应定期进行清理，以保证正常使用，避免引起管道堵塞。

吸污
用吸污车将两检查井内淤泥抽吸干净，两检查井剩余少量的淤泥向井室内用高压水冲击井底淤泥，再一次进行稀释，然后进行抽吸完毕。

清理作业标准
1化粪池内清理的粪便污水、污渍清运并妥善处理。
2确保服务范围内所有化粪池粪便污水不外溢。
3如出现化粪池污水外溢等异常情况，接到通知后须在2小时内到达处理。
4在清理过程中，应当采取相应的安全防范措施。
5清理作业程序
6用铁钩打开化粪池的盖板，再用长杆搅散化粪池内杂物结块层。
7把吸粪车开到工作现场，套好吸粪胶管放入化粪池内。
8启动吸粪车的开关，吸出粪便直至化粪池内的化粪结块物吸完为止，防止弄脏工作现场和过往行人的衣物。
9盖好化粪池井盖，用清水冲洗工作现场和所有工具。
10清理后，目视井内无积物浮于上面，出畅通，保持污水不溢出地面。
11化粪池井盖打开后10～15min，人不站在池边，禁止在池边点火或吸烟，以防沼气着火人。
12人工下池清掏时，必须做好防止人员中毒或陷入水中的防护措施。
13化粪池井盖打开后工作员不能离开现场，清洁完毕后，随手盖好井盖，以防行人掉入井内发生意外。
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